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Kombüse 53° Nord in Oberndorf
Essen - Musik, Kultur...
und mehr
Dorfgastronomie kann überraschend anders sein, dafür steht die
Kombüse 53° Nord seit nunmehr acht Jahren. Das Konzept des von
Quereinsteigern ehrenamtlich betriebenen Kulturlokals erfreut sich
großer Beliebtheit. Mit ihrem Anspruch auf hochwertige Lebensmittel
und gute Kultur macht sich die Betreibergemeinschaft das Leben
nicht immer leicht. Aber schöner! Und viele Anwohner, Zugereiste
und Besucher von weit her schätzen und lieben inzwischen das Angebot
des kleinen Gastronomiebetriebes. Während der schwierigen
Lockdown-Zeit hat die Kombüsen-Crew es geschafft, unter dem Motto
“Essen ist fertig“ ein umfangreiches Programm anzubieten. Und das
alles natürlich in bio-gerechter Verpackung. Schon drei Wochen vor
der ersten angeordneten Schließung wurde die to-go-Speisekarte an
alle Haushalte in Oberndorf und der Region verteilt. Dieses Angebot
wurde von vielen Stammkunden - aber auch von ganz vielen neuen
Gästen - sehr gerne angenommen. Auch auf diesem Weg möchte die
Kombüsencrew nochmal DANKE sagen für die großartige Unterstützung.
Die Speisekarte lockt mit Gerichten aus frischen, regionalen Zutaten
und wird durch aktuelle, saisonale Angebote ergänzt. Nach wie
vor sind die angebotenen ischgerichte der Renner. Zum Herbst gibt
es auch wieder ur-regionale Speisen wie z.B. ‘Huddelwutt’. Ein altes
Hadelner Rezept mit Steckrüben. Auch kulturell bietet die Kombüse
ein breites Spektrum. Musiker aus der Region, der Republik oder dem
europäischen Ausland zeigen in underbaren Konzerten hautnah ihre
Künste. Die monatliche JamSession in immer wieder neuer Musiker-
Konstellation (jeweils am 3. Mittwoch des Monats) begeistert das bunt
gemischte Publikum für handgemachte Musik und bringt manches
neue Talent zum Vorschein. Und wenn diese Veranstaltungen dann
bei gutem Wetter im gemütlichen Kombüsen-Garten stattfinden
önnen, dann ist das das ganz große Glück. Im Kombüsen-Gastraum
finden wechselnde Ausstellungen statt. KünstlerInnen aus der Region
zeigen ihre Werke und begeistern die Gäste. Gerade jetzt hängen
Bilder von Judit Hense aus Oberndorf. Es lohnt sich, einmal vorbeizukommen
und die Bilder auf sich wirken zu lassen.
Was ist neu? Sonntags-Mittagessen! Die Kombüse bietet sonntags von
12 -13.30 Uhr Leckeres aus der Karte oder von der tagesaktuellen Karte
an. Die Angebote und aktuelle Informationen zur Kombüse 53°Nord
finden Sie im Internet unter www.kombuese-53grad-nord.de.
Oder Sie abonnieren den Kombüsen-Newsletter mit aktuellen Neuigkeiten
unter post@kombuese-53grad.de.
Marlene Frisch
Oberndorf
Gesammelte Lockdown-Grüße der Künstler vor der Kombüse Foto: Frisch
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