Vereine | 27
Gaumenfreuden und Kulturgenuss in der Kombüse
Das Oberndorfer Kulturrestaurant Kombüse 53° Nord empfängt,
bekocht und unterhält seit sieben Jahren Gäste aus dem Dorf,
der Region und von weit her. Von einer Handvoll beherzter
Bürger im damals leerstehenden Dorfgemeinschaftshaus gegründet,
wird sie inzwischen mit einer 15-köpgen Kombüsen-Crew noch immer
als gemeinschaftliches Unternehmen betrieben. Ein guter Ort,
um sich in vielerlei Hinsicht gemeinsam zu nähren: mit Gastfreundschaft,
gutem Essen und vielen Kulturangeboten für Alle.
Die einladenden Gasträume heißen ca. 50 Gäste willkommen - mit
Kegel bahn und im Sommer mit einer bunt blühenden Gartenterrasse.
Der hohe Anspruch an köstliche Speisen gilt der Frische und Qualität
der Zutaten sowie der Sorgfalt in der Zubereitung. Auf künstliche Zusatzsto
e und Aromen wird komplett verzichtet. Die Küche zaubert
unter anderem ganz alte, regionale Rezepte (Huddelwutt), den Wilden
Burger (mit Belieferung durch Oberndorfer Jäger), Oberndorfer
Pannsch, vegetarische Quiche, verschiedene Suppen und vieles
mehr. An jedem Donnerstag gibt es eine Extra-Speisekarte mit einer
langen Pizzen-Hitparade, die alle Liebhaber der Kult-Speise auf eine
köstliche italienische Reise mitnimmt.
Die regelmäßigen kulturellen Angebote reichen von der inzwischen
kultigen JamSession (an jedem 3. Mittwoch im Monat ab 18 Uhr) über
das Näh-Café (am ersten Samstag im Monat ab 14 Uhr) bis hin zu den
Angeboten für kleine und große Sonntagskinder (am Sonntag nach
dem Näh-Café um 16 Uhr). Hier erzählt u.a. Christel Biebrach Märchen
aus aller Welt, Franziska Ochsler zeigt ihr Puppentheater, Kinder basteln
kniige Bastelbögen oder üben Zaubertricks …
An vielen Samstagen entführen „Wohnzimmerkonzerte vom Feinsten“,
Comedy-Künstler, Tänzer, Autoren oder Vor-Leser Ohr, Kopf und
Herz in die verschiedensten Welten der Unterhaltungskunst.
Und zu allen Familien- oder Firmenfesten verwandelt sich die Kombüse
je nach Geschmack in ein zauberhaftes oder rustikales - immer aber
einzigartiges Etablissement voller Gastfreundschaft.
Die Kombüsen-Crew freut sich auf viele Besuche und über Reservierungen
unter post@kombuese-53grad.de oder Tel. (04772) 860 89 13.
Barbara Schubert / Bela Schubert
reger Restaurant- und Kulturbetrieb in Oberndorf Foto: Barbara Schubert
Oberndorf
Foto: Bela Schubert