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Foto: Larschow
Moin Cuxhaven
Wenn man plötzlich zu viele Äpfel hat
Seit Jahren begeistert die Kolumne "Moin Cuxhaven" die Leserschaft der Cuxhavener Nachrichten und der Niederelbe-Zeitung. Inzwischen sorgt die Rubrik auch auf cnv-medien.de für Unterhaltung. Heute: Ein Apfelkuchen nach dem anderen.
Es gibt Dinge, die gehören einfach zum Herbst. Zum Beispiel Äpfel. Viele Äpfel. Sehr viele Äpfel. Seit zwei Wochen bekomme ich von Freunden regelmäßig welche zugesteckt. "Wir haben zu viele", heißt es immer. Also nehme ich sie mit und backe Apfelkuchen.
Dabei ist Backen eigentlich überhaupt nicht mein Ding. Zu Hause gab es seit meiner Kindheit immer Apfelkuchen - und der hat alles andere in den Schatten gestellt. Das Rezept habe ich mir irgendwann geben lassen. Seitdem backe ich genau diesen einen Kuchen. Mittlerweile habe ich vier davon gebacken. Der erste war super. Beim dritten wurde es langsam schwieriger, mich zu begeistern. Und beim vierten habe ich beim Blick auf die Äpfel im Korb erstmals gedacht: Jetzt reicht es auch mal.
Auch meine Kollegen dürften langsam genug Apfelkuchen gehabt haben. Einen letzten werde ich noch zu meinem Geburtstag backen. Und dann ist auch gut.
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