Brauchtum: so lief das 2. Backfest in Hemmoor

Hundert Sänger aus drei Shantychören, 30 Bleche Butterkuchen plus 250 Brote waren am Sonntagnachmittag Ausdruck einer erfolgreichen Veranstaltung in Hemmoor. Diese Veranstaltung hat Strahlkraft: Bei der Kulturdiele lud der Geschichts- und Heimatverein zum 2. Backfest des Jahres.

Deutlich in der Überzahl war die Generation 60 plus, die sich hier aber trefflich zur besten Kaffeezeit vergnügte.

Trotz der hochsommerlichen Hitze kamen zahlreiche Besucherinnen und Besucher, hörten den Seemannsliedern zu, beklatschten die Sänger tüchtig und ließen sich Kaffee und frischen Butterkuchen aus dem vereinseigenen traditionellen Steinofen-Backhaus schmecken.

Auftritte hatten der Shantychor "De Windjammers" aus Neu Wulmstorf und der Altländer Shantychor. Als Gastgeber hatte der Hemmoorer Shantychor ein Heimspiel.

Rainer Kupke, Vorsitzender des Geschichts- und Heimatvereins Hemmoor, hatte mit seinem Helferteam vorsorglich als Sonnenschutz Schirme und einen Pavillon aufbauen lassen. Außerdem gab es diesmal Wasser zum Sonderpreis. "Wir wollen schließlich nicht, dass hier jemand wegen der Hitze umfällt", so der Vorsitzende.

Den heißesten Job an diesem heißen Sonntag hatten Bäcker Marco Schildt und sein Hilfsbäcker und Heizer Michael Jantzen. Sie mussten immer schön auf den Teig achten und aufpassen, damit sich die Hefe nicht verselbstständigte. Das gelang den beiden erprobten Handwerkern aber ohne Probleme.

Und das Ergebnis traf den Geschmacksnerv: Ihre Butterkuchen, Rosinenstuten, Brote oder Snacks fanden an diesem nachmittag reißenden Absatz. Vor der Hütte bildete sich eine lange Schlange, sobald wieder ein Blech voll Kuchen oder Brot den Weg aus dem Backhaus fand.