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Studentin Elli Richters aus Osten-Isensee hat ihre Mutter Monika angesteckt mit ihrem Engagement, der Wegwerf- und Überflussgesellschaft etwas entgegenzusetzen. Foto: Kramp
foodsharing.de
Studentin Elli aus Osten rettet Lebensmittel
KREIS CUXHAVEN. Elli Richters (22) aus Osten-Isensee will andere motivieren, der Wegwerfmentalität den Rücken zu kehren. Die Studentin rettet Lebensmittel.
Foodsharing - also "Essen teilen" - heißt ihr Betätigungsfeld. In Hamburg ist sie seit einem Jahr äußerst aktiv - und neuerdings auch im nördlichen Elbe-Weser-Raum. Denn hier oben bis Cuxhaven ist noch ein weißer Fleck. Das will Elli ändern.
Sie ist die Botschafterin dieser auf Nachhaltigkeit setzenden Initiative für den Landkreis Cuxhaven und Kehdingen. Deren erklärtes Ziel lautet: Privatpersonen, Produzenten sowie Händler über die Online-Plattform foodsharing.de auf einfachem Wege miteinander zu vernetzen, damit noch mehr verzehrbare Lebensmittel abgegeben werden und nicht in der Mülltonne landen. So wird deutlich gemacht: Essen darf keine Wegwerf-Ware sein - und Elli setzt ein Zeichen gegen den Überfluss für nachhaltiges Wirtschaften.
Wie dieses System funktioniert und warum Elli mit foodsharing.de keine Konkurrenz für andere Organisationen sein möchte, lesen Sie am Montag, 30. Dezember, in den Ausgaben der Cuxhavener Nachrichten und Niederelbe-Zeitung.
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