KOSTLICHE KUSTE 25
» WEIN IST POESIE
IN FLASCHEN«
Kein anderes Getränk hat
so nachhaltig Landschaften,
Kulturen, Poesie und
Literatur geprägt wie der
Wein. Die großen Anbauregionen
der alten Welt mit ihren
traditionsreichen Gütern sind
Zeugen dieser sich ständig
weiter entwickelnden Weinkultur.
Aber auch in der neuen
Welt wird diese Geschichte
fortgesetzt. André Rode wählt
seine Weine aus den besten
der besten – wobei der Geschmack
die dominante Rolle
spielt. Nicht etwa der Preis.
Sommelier André Rode reist in
die schönsten Weinanbaugebiete
Deutschlands, Europas und der
Welt, trifft dort Winzerinnen &
Winzer, verkostet und sucht für
seine Kunden jene Weine aus,
die die Sinne reizen und den
Geist beflügeln … eine wunderbare
Erlebniswelt der Weinkultur.
Seine besondere Konzentration
liegt auf den italienischen Weinen
und Proseccos, den deutschen
und österrreichischen
Gewächsen und den Erzeugnissen
der traditionsreichen Winzer
rund um Bordeaux.
WEIN TRIFFT KULINARIK
Wein ist die eine Seite des
Genusses, die man findet, wenn
man der »Weinschmeckerei« einen
Besuch abstattet. Die andere
Seite steht für feine Delikatessen,
wertvolle Öle, zart schmelzende
Schokoladen, Teigwaren, Nudeln,
Pasta aus Manufakturen und Familienbetrieben
der Region, Marmeladen
und Fruchtaufstriche
aus saftigen Früchten der Felder
und Plantagen in Schleswig-Holstein
und dem Alten Land.
Edle Spirituosen aus der Region
mit eigenen Etiketten, wie zum
Beispiel flüssiger Bernstein, Elbschmuggler
oder Wellenbrecher,
gehören ebenso zu diesem ganz
besonderen Sortiment wie eine
erlesene Auswahl von Rum,
Whiskey und Gin aus aller Welt
und Liquöre und Brände aus der
Region und ganz Europa. Weiter
geht es mit Liebhaber-Bieren
aus Italien und frisch gebrautem
»Preußens Pilsener«, dem
hoheitlichen Bier der Hohenzollern,
Honig von fleißigen Bienen
gesammelt zwischen Salzwiesen
und Mooren und nach alter
Handwerkskunst verarbeitet.
Aus der Kaffeehauptstadt Bremen
kommt gerösteter Kaffee,
in Handröstung aus Meisterhand
hergestellt, fein abgestimmt
und verkostet – speziell für die
»Weinschmeckerei« stellt Lloyds
in Bremen eine Cuxhavener
Mischung her.
Manufakturschokoladen, Nussspezialitäten
und Flögelner Wieseneier
vom familiär geführten
Freilandhof und daraus erzeugter
Eierlikör runden das Sortiment
der Kulinarik ab.
TOLLE GESCHENKIDEEN
Weit über die Grenzen des
Cuxlandes hinaus bekannt ist das
Haus für sein Sortiment
an sorgfältig zusammengestellten
und liebevoll dekorierten
Präsentkompositionen rund
um das Thema Genuss.
BESONDERES & SCHÖNES
Neben den kulinarischen Highlights
bietet die »Weinschmeckerei
« viele weitere und ganz
besondere Ideen. Darunter
Grußkarten und Accessoires, Geschenkbänder,
Schmuck,
Tücher – Dinge also, die so ungewöhnlich
sind, dass man sie
woanders vergeblich sucht. (GA)
Wir lieben diese Traubenfrucht,
die Vielfältigkeit,
die lange Geschichte,
Traditionen und Gepflogenheiten,
die Weinkultur, alte
Gemäuer, Landschaften, Familien
und Regionen geprägt
vom Wein … seit Generationen
überliefertes Wissen und
die Kunst, aus einer Frucht
zahlreiche Aromen und Genüsse
hervorzubringen.
Paradies für alle Freunde von Kulinarik & Genuss –
die »Weinschmeckerei« in Grimmershörn.
Geschäftsmann und Weinhändler
André Rode ist der Inhaber der
»Weinschmeckerei«, geprüfter
Sommelier und Mitglied der
Sommelier-Union Deutschland.
Foto: AdobeStock