Neue Doku aus Cuxhaven: So kämpft die Krabbenfischerei ums Überleben

"Aus der Geschichte einer norddeutschen Delikatesse", so hat Cuxhavens Maritimfilmer Günther Ennulat seine neueste Produktion untertitelt, die am kommenden Mittwoch, 22. Oktober, Premiere feiert. Und tatsächlich verspricht der Film nicht nur schöne Aufnahmen der aktuellen Krabbenfischerei mit motorisierten Kuttern, sondern zeigt auch, mit welchen Techniken man früher auf die Jagd nach dem "roten Gold der Nordsee" ging.

Günther Ennulat ist im Laufe seines Seemannslebens nicht nur auf allen Weltmeeren zu Hause gewesen, sondern hat auch schon früh begonnen, das maritime Leben rund um Cuxhaven in bewegten Bildern festzuhalten. Der Krabbenfang war dabei immer wieder Motiv: Ob an Bord eines Holzkutters in den 1970er Jahren oder zu Fuß in Begleitung eines Fischers mit Handnetz, verband er schöne, stimmungsvolle Aufnahmen mit der Dokumentation des traditionellen Fischerhandwerks. Nicht nur für Binnenländer ungewöhnlich ist sicherlich auch der Einsatz von durch Hunde gezogenen Schlickschlitten, mit denen Fischer zu ihren Reusen im Watt hinausfuhren.

Krabbenfischerei ist mitunter auch ein gefährliches Gewerbe

Aber natürlich sind es vor allem die Kutter, die heute das Bild der Krabbenfischerei prägen. Immer wieder ist Ennulat mit auf Fangfahrt in Elbmündung und Nordsee gegangen und konnte so auch die technologischen Veränderungen der vergangenen Jahrzehnte mit der Kamera beobachten. Dass Krabbenfischerei mitunter auch ein gefährliches Gewerbe sein kann, beweisen Bilder eines gekenterten niederländischen Kutters, dessen Besatzung den Tod gefunden hatte. Die zu erwartende gefährliche Zunahme der Strömung und der befürchtete Verlust von Fangplätzen durch die geplante Elbvertiefung versuchten Krabbenfischer immer wieder durch Kutterdemos zu verhindern - dokumentiert von Günther Ennulat mit seiner Kamera. So ist denn auch die Zukunft des Krabbenfangs ein Thema, das Ennulat in seiner neuesten Produktion beschäftigt.

Last but not least darf im neuen Film des gelernten Kochs Ennulat natürlich auch der kulinarische Aspekt nicht fehlen. Denn Krabben sind nun mal eine Köstlichkeit!

Die Filmpremiere "Rund um die Nordseekrabbe. Aus der Geschichte einer norddeutschen Delikatesse" beginnt am 22. Oktober um 19 Uhr in den Räumen des Fördervereins Schifffahrtsgeschichte Cuxhaven in der Neufelderstraße 13 (Zugang über den Platz vor dem Museum "Windstärke 10"). Weitere Informationen gibt es im Netz unter www.schifffahrtsgeschichte.de. (red)